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【まる得マガジン】いちごのポテトサラダの作り方を紹介!渡部美佳さんのレシピ

いちごのポテトサラダ
2021年3月11日放送のまる得マガジンはおうちでカフェ風 "映える"いちごレシピ (8)「料理にアレンジ いちごのサラダ」でいちごのポテトサラダの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはいちご専門店MAISON DE FROUGEメゾン・ド・フルージュオーナーでいちご研究家の渡部美佳さんです。

いちごのポテトサラダのレシピ

いちごのポテトサラダの材料(2~3人分)

・じゃがいも:(大)2個(300g)
・バター(溶かす):25g
・マヨネーズ:小さじ1
・フェンネルシード(少しつぶす):小さじ1/4(お好みで)
・いちご:60g
・黒こしょう(粗びき):少々
・塩:少々

いちごのポテトサラダの作り方

1)じゃがいもは皮をむいて5mm幅に切ります。
2)耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で5~6分間加熱します。
3)レンチン後、フォークなどでつぶします。
4)溶かしバターとマヨネーズを加え、よく混ぜ合わせます。
5)好みでフェンネルシード、1㎝角に切ったいちごを加え、黒こしょう、塩をふって混ぜ合わせれば出来上がりです。

レシピの詳細はまる得マガジンテキストをご覧ください。

まとめ

いちごのポテトサラダについてまとめました!
見た目が可愛いポテトサラダでした。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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