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【まる得マガジン】いちごプリンの作り方を紹介!渡部美佳さんのレシピ

いちごプリン
2021年3月9日放送のまる得マガジンはおうちでカフェ風 "映える"いちごレシピ (6)「香りを生かす いちごの生菓子」で冷凍ちごの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはいちご専門店MAISON DE FROUGEメゾン・ド・フルージュオーナーでいちご研究家の渡部美佳さんです。

いちごプリンのレシピ

いちごプリンの材料(120mlの容器6個分)

・牛乳:300ml
・グラニュー糖:30g
・粉ゼラチン:5g
・生クリーム:150ml
・いちご:240g
・練乳:適量

いちごプリンの作り方

1)鍋に牛乳、グラニュー糖を入れ、混ぜながら中火にかけます。
2)グラニュー糖が溶けたら火を止めます。
3)粉ゼラチンを加え、ダマにならないようしっかり混ぜ、生クリームを加えます。
4)いちごはヘタを取ってボウルに入れ、スプーンでつぶします。
POINT:少し粒が残っていても大丈夫です。

5)(3)につぶしたいちごを加え、練乳を加えます。
6)容器に流し入れ、冷蔵庫で6時間以上冷やし固めれば出来上がりです。

詳細はまる得マガジンテキストをご覧ください。

まとめ

いちごプリンについてまとめました!
ピンク色が映えて可愛いです。
>> いちごの茶きんしぼり
>> その他の映えるいちごレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

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