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【きょうの料理】ゆーママのお弁当レシピ!大根とチーズのだしカレーの作り方を紹介!

大根とチーズのだしカレー きょうの料理

大根とチーズのだしカレー
2021年3月17日放送のきょうの料理ゆーママの”ラク盛り”レシピ「組み合わせ自由!カラフルお弁当おかず」のテーマで大根とチーズのだしカレーのレシピが紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のゆーママこと松本有美さんです。




大根とチーズのだしカレーのレシピ

盛りテク!:3色以上を使って華やかに!
盛りテク!:食材選びと調理法を工夫1品5分以内で完成!

赤・黄の副菜

・明るい色の副菜は彩の決め手。
・加熱時間は最低限に、食感よく仕上げます。

大根とチーズのだしカレーの材料(1~2人分)

・大根:5cm(200g)
・プロセスチーズ:30g
▼A
・めんつゆ(2倍濃縮):大さじ2
・カレー粉:小さじ1

大根とチーズのだしカレーの作り方

1)大根は1cm幅の短冊形に切ります。
2)フライパンに大根、水大さじ1を入れ、フタをして中火にかけて3分間ほど蒸し焼きにし、ボウルに移します。
3)プロセスチーズは1cm角に切ります。
4)(1)にプロセスチーズ、(A)を加えて和えます。

詳細はきょうの料理2021年3月号をご覧ください。

まとめ

大根とチーズのだしカレーについてまとめました!
カレー×チーズ組み合わせ美味しいですよね。
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>> 磯辺鶏天
>> 豚肉の照りマヨ炒め
>> 豚肉のうまだれ焼き
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