2021年3月17日放送のきょうの料理ゆーママの”ラク盛り”レシピ「組み合わせ自由!カラフルお弁当おかず」のテーマで大根とチーズのだしカレーのレシピが紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のゆーママこと松本有美さんです。

大根とチーズのだしカレーのレシピ

盛りテク!：3色以上を使って華やかに!
盛りテク!：食材選びと調理法を工夫1品5分以内で完成!

赤・黄の副菜

・明るい色の副菜は彩の決め手。
・加熱時間は最低限に、食感よく仕上げます。

大根とチーズのだしカレーの材料(1～2人分)

・大根：5cm(200g)
・プロセスチーズ：30g
▼Ａ
・めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ2
・カレー粉：小さじ1

大根とチーズのだしカレーの作り方

1）大根は1cm幅の短冊形に切ります。
2）フライパンに大根、水大さじ1を入れ、フタをして中火にかけて3分間ほど蒸し焼きにし、ボウルに移します。
3）プロセスチーズは1cm角に切ります。
4）(１)にプロセスチーズ、(Ａ)を加えて和えます。

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まとめ

大根とチーズのだしカレーについてまとめました！
カレー×チーズ組み合わせ美味しいですよね。
>> トマトえびたま
>> 磯辺鶏天
>> 豚肉の照りマヨ炒め
>> 豚肉のうまだれ焼き
>> 小松菜のえびしょうが和え
>> 春キャベツのからし酢みそ和え
>> アスパラガスのたらこバター炒め
>> スナップえんどうとちくわのごま塩炒め
>> にんじんのオレンジマリネ
>> かぼちゃのぺペロンサラダ
<< パプリカの甘酢炒め
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