きょうの料理 レシピ

【きょうの料理】ゆーママのお弁当レシピ!豚肉のうまだれ焼きの作り方を紹介!

豚肉のうまだれ焼き
2021年3月17日放送のきょうの料理ゆーママの"ラク盛り"レシピ「組み合わせ自由!カラフルお弁当おかず」のテーマで豚肉のうまだれ焼きのレシピが紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のゆーママこと松本有美さんです。

豚肉のうまだれ焼きのレシピ

盛りテク!:3色以上を使って華やかに!
盛りテク!:食材選びと調理法を工夫1品5分以内で完成!
盛りテク!:ご飯の隣には彩のよいおかずを!

主菜

・お弁当の主菜は濃いめの味付けがおすすめです。

豚肉のうまだれ焼きの材料(1~2人分)

・豚肉(焼き肉用):4枚(100g)
▼A
・はちみつ:大さじ1
・しょうゆ:大さじ1/2
・ウスターソース:大さじ1/2

・細ねぎ(小口切り):適宜
・小麦粉:大さじ1
・サラダ油:大さじ1~2

豚肉のうまだれ焼きの作り方

1)豚肉に小麦粉大さじ1を薄くまぶします。
2)フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を片面1分30秒間ずつ焼きます。
3)(A)を合わせて(2)に加え、絡めて取り出します。
4)あれば細ねぎを散らせば出来上がりです。

詳細はきょうの料理2021年3月号をご覧ください。

まとめ

豚肉のうまだれ焼きについてまとめました!
普段の夕食にもいいですね。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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