2023年9月27日放送のキューピー3分クッキングで塩ねぎそばの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の今井亮さんです。

塩ねぎそばのレシピ

塩ねぎそばの材料(1人分)

・鶏肉のゆで汁：全量
・しょう油：大さじ1
・みりん：大さじ1
・塩：小さじ1/3
・ごま油：小さじ1
・長ねぎ(白い部分)：1/4本分(25g)
・中華生めん：1玉(130g)
・油：大さじ1

塩ねぎそばの作り方

1）鶏肉のゆで汁全量を強火にかけ、1/3量(約1+1/2カップ)になるまで20分ほど煮詰めます。
2）しょう油、みりん、塩、ごま油を加えてひと煮立ちさせます。

3）長ねぎは斜め薄切りにします。

4）中華生めんは表示時間通りに茹で、湯を切って器に盛り付けます。
5）(２)の半量ほどをかけ、(３)をのせます。
6）フライパンに油を入れてよく熱し、長ねぎにかければ出来上がりです。

まとめ

塩ねぎそばについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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