2023年1月7日放送のモモコのOH!ソレ!み～よ!は奥薗壽子さんのお手軽料理で餅のいそべ揚げの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは家庭料理研究家の奥薗壽子さんです。

餅のいそべ揚げのレシピ

餅のいそべ揚げの材料(1人分)

・切り餅：2個
・焼きのり：適量
・水溶き片栗粉：適量
・砂糖：大さじ1
・しょう油：大さじ1
・サラダ油：適量

餅のいそべ揚げの作り方

1）切り餅は縦長に切り、水溶き片栗粉を塗ってのりを巻きます。
POINT：水溶き片栗粉をつけることでくっつきやすくなります。
2）サラダ油を190℃熱し、(１)を揚げます。
3）ボウルに砂糖としょう油を混ぜ合わせます。
4）(２)がほんのりきつね色になったら油を切って(３)に入れます。
5）タレを餅に絡めれば出来上がりです。

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まとめ

餅のいそべ揚げについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。