きょうの料理 レシピ

【きょうの料理】フルーツビネガーの作り方を紹介!SHIORIさんのレシピ

フルーツビネガー
2021年3月27日放送のきょうの料理は「キッチン探訪 SHIORI」でフルーツビネガーの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは 料理研究家のSHIORIさんです。

フルーツビネガーのレシピ

フルーツビネガーの材料(作りやすい分量)

・好みの果物:(正味)200g
・氷砂糖:200g(果物と同量)
・酢:カップ1

フルーツビネガーの作り方

1)好みの果物は皮や芯を除いて小さめのひと口大に切ります。
2)清潔な保存ビンに果物と氷砂糖を交互に入れていき、酢を注ぎます。
3)日のあたらない涼しいところに1日1回軽く振りながら2~7日間おき、氷砂糖が溶けたら出来上がりです。

詳細はきょうの料理2021年3月号をご覧ください。

まとめ

フルーツビネガーについてまとめました!
ちなみにSHIORIさんのお気に入りは炭酸水割りだそうです。
>> レンチンキャベツのチーズサラダ
>> 瀬尾幸子さんのマヨたらこのポテトサラダ
姉妹サイトのSHIORIさんのレシピはこちら
最後までお読みいただきありがとうございました。

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