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【きょうの料理ビギナーズ】かぼちゃのレモン甘煮の作り方を紹介!藤野嘉子さんのレシピ

かぼちゃのレモン甘煮 きょうの料理ビギナーズ

かぼちゃのレモン甘煮
2021年3月9日放送のきょうの料理ビギナーズは慌てなくても大丈夫! 朝つくるお弁当 (5)「買い置き食材で かぼちゃのレモン甘煮弁当」でかぼちゃのレモン甘煮の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さんです。




かぼちゃのレモン甘煮のレシピ

かぼちゃのレモン甘煮の材料(1人分)

・かぼちゃ(冷凍):2~3切れ(80g)
・レモン汁:小さじ1
▼A
・砂糖:大さじ1
・塩:少々
・水:大さじ1

かぼちゃのレモン甘煮の作り方

1)耐熱容器にかぼちゃを入れ、(A)を順にふってサッと混ぜ、皮を上にします。
POINT:皮を上にして中まで熱を通りやすくします。

2)ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分間ほど加熱します。
3)取り出して上下を返し、粗熱が取れたらレモン汁を加えて混ぜます。
4)弁当箱に大きければ詰めやすい大きさに切れば出来上がりです。

詳細はきょうの料理ビギナーズ2021年3月号をご覧ください。

まとめ

かぼちゃのレモン甘煮についてまとめました!
冷凍かぼちゃを使えば、切る手間いらずです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。