2024年2月21日放送のキューピー3分クッキングで卯の花オムレツの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のワタナベマキさんです。

卯の花オムレツのレシピ

卯の花オムレツの材料(2人分)

・ウインナーソーセージ：3本(60g)
・卵：3個
・しっとり卯の花：80g
・ピザ用チーズ：50g
・オリーブ油：大さじ1
・パセリのみじん切り：少々
・粗びき黒こしょう：少々
・塩：小さじ1/3

・塩：少々

卯の花オムレツの作り方

1）ウインナーソーセージは7～8㎜幅に切ります。

2）ボウルに卵3個を溶きほぐし、(１)、しっとり卯の花、ピザ用チーズを加えて混ぜます。
3）フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、(２)の卵液を流し入れ、半熟状になるまで大きく混ぜ、さらに焼きます。
4）底に焼き色がついたら返し、弱火にして4分焼きます。
5）食べやすく切って器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らし、粗びき黒こしょうを振れば出来上がりです。

まとめ

卯の花オムレツについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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