2023年9月1日放送のキューピー3分クッキングでかじきのホイル焼き しょうがマヨソースの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のワタナベマキさんです。

かじきのホイル焼き しょうがマヨソースのレシピ

かじきのホイル焼き しょうがマヨソースの材料(2人分)

・かじき：2切れ(200g)
・塩：小さじ1/4
・ピーマン：2個(80g)
・赤ピーマン：2個(80g)
・エリンギ：2本(100g)
・塩：少々
▼しょうがマヨソース
・おろししょうが：1かけ分
・マヨネーズ：大さじ2
・しょう油：小さじ1
・すり白ごま：小さじ2

・ごま油

かじきのホイル焼き しょうがマヨソースの作り方

1）ピーマン、赤ピーマンは共に縦半分に切ってヘタと種を除き、縦細切りにします。

2）エリンギは長さを半分に切り、縦半分に切って縦薄切りにします。

3）かじきは水気を拭き、塩を振ります。しょうがマヨソースの材料は混ぜておきます。

4）40㎝ほど長さのアルミホイル2枚を広げて、真ん中にごま油少々を塗ります。
5）(１)と(２)を合わせて塩を振り、アルミホイルに等分にのせて広げます。
6）(３)のかじきをのせ、上に(３)のしょうがマヨソースを塗り広げます。
7）アルミホイルの端と端を合わせ、折り込んでしっかり閉じてドーム形に整えます。
8）オーブントースターで15～20分焼いてかじきに火を通します。
9）アルミホイルを開け、かじきの表面に焼き色がつくまでさらに2～3分焼きます。
10）アルミ箔ごと器に盛りt付け、お好みで七味唐辛子を振れば出来上がりです。

まとめ

かじきのホイル焼き しょうがマヨソースについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。