2023年9月6日放送のキューピー3分クッキングでミートボールの茹で汁茹で汁のかき玉スープの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさんです。

茹で汁のかき玉スープのレシピ

茹で汁のかき玉スープの材料(2人分)

▼ミートボール
・茹で汁：全量(約2+1/4カップ)
・チンゲンサイの小さい葉：約20g
・塩：小さじ1/4
・こしょう：少々
・溶き卵：1/2個分
・炒り白ごま：小さじ1/4
・片栗粉：小さじ2
▼甘酢あん
・水：大さじ2
・トマトケチャップ：大さじ1/2
・酢：大さじ1+1/2
・砂糖：大さじ1+1/2
・しょう油：大さじ1/2
・片栗粉：小さじ1
・チンゲンサイ：1株(130g)

茹で汁のかき玉スープの作り方

1）鍋にボイルチキンミートボールのゆで汁、チンゲンサイの小さい葉を食べやすく切って入れ、中火で2～3分煮ます。
2）塩、こしょうを加え、強めの中火で煮立てます。
3）溶き卵1/2個分を回し入れ、ふんわりと浮いてきたら火を止めます。
4）器に盛り付け、炒り白ごま小さじ1/4を指でひねって振れば出来上がりです。

まとめ

茹で汁のかき玉スープについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【3分クッキング】ボイルチキンミートボールの作り方を紹介!小林まさみさんのレシピ
姉妹サイトの小林まさみさんのレシピ一覧はこちら
小林まさみさんのレシピ一覧はこちら

最後までお読みいただきありがとうございました。