【3分クッキング】大根の甘酢漬けの作り方を紹介!小林まさみさんのレシピ

大根の甘酢漬け
2024年1月22日放送のキューピー3分クッキングで大根の甘酢漬けの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさんです。

大根の甘酢漬けのレシピ

大根の甘酢漬けの材料(2人分)

・大根:1/6本(200g)
▼甘酢
・酢:1/4カップ
・水:1/2カップ
・塩:小さじ2/3
・砂糖:大さじ2
・ローリエ:(小)1枚
・にんにくの薄切り:1枚

大根の甘酢漬けの作り方

1)大根は皮を厚めにむき、1.5㎝角に切って耐熱の保存容器に入れます。
2)鍋に甘酢の材料を入れ、強めの中火にかけて煮立てます。
3)火を止めて熱いうちに(1)に注ぎます。
4)冷めたらフタをして冷蔵庫で2時間以上冷やせば出来上がりです。
保存:冷蔵で2週間。

まとめ

大根の甘酢漬けについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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