2024年1月26日放送のキューピー3分クッキングでブロッコリーのナムルの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさんです。
ブロッコリーのナムルのレシピ
ブロッコリーのナムルの材料(2人分)
・ブロッコリー:1/2個(正味150g)
・しょう油:小さじ1+1/2
・ごま油:小さじ1
・炒り白ごま:小さじ1
・粉唐辛子(粗びき):ひとつまみ
・塩
ブロッコリーのナムルの作り方
1)ブロッコリーは小房に分けて茎は皮を厚めにむき、縦5mm幅に切ります。
2)鍋に湯を沸かして塩少々を加え、ブロッコリーを2~3分柔らかく茹で、ザルに広げて粗熱を取ります。
3)ボウルにしょう油とごま油を入れて混ぜます。
4)ブロッコリーの水気をキッチンペーパーで拭いて加え、和えます。
5)炒り白ごま、粉唐辛子を加えて混ぜれば出来上がりです。
まとめ
ブロッコリーのナムルについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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