2024年1月26日放送のキューピー3分クッキングでブロッコリーのナムルの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさんです。

ブロッコリーのナムルのレシピ

ブロッコリーのナムルの材料(2人分)

・ブロッコリー：1/2個(正味150g)
・しょう油：小さじ1+1/2
・ごま油：小さじ1
・炒り白ごま：小さじ1
・粉唐辛子(粗びき)：ひとつまみ

・塩

ブロッコリーのナムルの作り方

1）ブロッコリーは小房に分けて茎は皮を厚めにむき、縦5mm幅に切ります。
2）鍋に湯を沸かして塩少々を加え、ブロッコリーを2～3分柔らかく茹で、ザルに広げて粗熱を取ります。

3）ボウルにしょう油とごま油を入れて混ぜます。
4）ブロッコリーの水気をキッチンペーパーで拭いて加え、和えます。
5）炒り白ごま、粉唐辛子を加えて混ぜれば出来上がりです。

まとめ

ブロッコリーのナムルについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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