2023年4月25日放送のキューピー3分クッキングでじゃが芋の木の芽みそ和えの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の大原千鶴さんです。

じゃが芋の木の芽みそ和えのレシピ

じゃが芋の木の芽みそ和えの材料(2人分)

・じゃが芋：2個(300g)
▼木の芽みそ
・木の芽：2～3g
・西京みそ：大さじ2～3

・砂糖
・塩

じゃが芋の木の芽みそ和えの作り方

1）じゃが芋は皮をむいて1.5㎝角に切り、小鍋に入れてヒタヒタの水を注いで砂糖、塩各ひとつまみを加えます。
2）フタをして中火にかけて茹で、じゃが芋が充分に柔らかくなったらザルに上げて粗熱を取ります。
3）木の芽は包丁叩いて細かくし、ボウルに入れて西京みそを加え、よく混ぜます。
4）(２)のじゃが芋を加えて和えます。
5）器に盛り付け、お好みで木の芽を飾れば出来上がりです。

まとめ

じゃが芋の木の芽みそ和えについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【3分クッキング】だし巻き卵の作り方を紹介!大原千鶴さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。