2023年1月20日放送のDAIGOも台所～きょうの献立何にする?～は”超簡単!ボクでもできる！金曜日”で食パンで!本気の肉まんの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理コラムニスト山本ゆりさんです。
食パンで!本気の肉まんのレシピ
食パンで!本気の肉まんの材料(2人分/小ぶり4個分)
・食パン(6枚切り)：4枚
・玉ねぎ：1/4個(50g)
・豚ひき肉：100g
・砂糖：小さじ1/2
・顆粒鶏ガラスープの素：小さじ1
・片栗粉：小さじ2
・酒：小さじ1
・しょう油：小さじ1/2
・ごま油：小さじ1/2
・塩：適量
・こしょう：適量
・おろしにんにく：チューブの場合1cm
・おろししょうが：チューブの場合1cm
食パンで!本気の肉まんの作り方
1）玉ねぎはみじん切りにします。
2）耐熱容器に玉ねぎ、豚ひき肉、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、酒、しょうゆ、ごま油、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを加えて混ぜます。
3）両端を開けてラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱します。
4）食パンのミミを切り落とし、ラップをまな板に広げ1枚ずつのせて水を小さじ2ほどかけ、パンを裏返して手で潰して伸ばします。
食パン1枚に水小さじ2くらいかけます。
POINT：
5）(３)をよく混ぜ、(４)に1/4量ずつのせてラップで包んで茶巾にし、残り3個も同様に作ります。
6）4個を耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱します。
7）ラップをしたまましっかり茶巾にして1分ほど置きます。
8）ラップを外して器に盛り付ければ出来上がりです。
まとめ
食パンで!本気の肉まんについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
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