2024年2月21日放送のキューピー3分クッキングで卯の花オムレツの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のワタナベマキさんです。
卯の花オムレツのレシピ
卯の花オムレツの材料(2人分)
・ウインナーソーセージ:3本(60g)
・卵:3個
・しっとり卯の花:80g
・ピザ用チーズ:50g
・オリーブ油:大さじ1
・パセリのみじん切り:少々
・粗びき黒こしょう:少々
・塩:小さじ1/3
・塩:少々
卯の花オムレツの作り方
1)ウインナーソーセージは7~8㎜幅に切ります。
2)ボウルに卵3個を溶きほぐし、(1)、しっとり卯の花、ピザ用チーズを加えて混ぜます。
3)フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、(2)の卵液を流し入れ、半熟状になるまで大きく混ぜ、さらに焼きます。
4)底に焼き色がついたら返し、弱火にして4分焼きます。
5)食べやすく切って器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らし、粗びき黒こしょうを振れば出来上がりです。
まとめ
卯の花オムレツについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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