2023年6月12日放送のキューピー3分クッキングで鶏ささ身のレンジ蒸し 梅オクラソースの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の今井亮さんです。

鶏ささ身のレンジ蒸し 梅オクラソースのレシピ

鶏ささ身のレンジ蒸し 梅オクラソースの材料(2人分)

・鶏ささ身：4本(200g)
・酒：小さじ2
・塩：少々
▼梅オクラソース
・オクラ：8本(80g)
・梅干し：1個(正味15g)
・しょう油：小さじ1
・砂糖：小さじ1/2
・ごま油：小さじ1

鶏ささ身のレンジ蒸し 梅オクラソースの作り方

1）ささ身は縦に切り込みを入れて開き、筋を除きます。
2）耐熱皿にのせて酒、塩を揉み込み、ラップをして電子レンジ(600W)で3～4分加熱します。
3）そのまま置いて粗熱を取ります。
▼梅オクラソースを作ります。
4）オクラはガクの周りをぐるりとむき、熱湯で30秒ほど茹でます。
5）ザルに上げて粗熱を取り、小口切りにします。
6）梅干しは種を除いて包丁で叩き、残りの材料と混ぜ合わせたら梅オクラソースの完成です。

7）(３)のささ身を食べやすい大きさに裂き、耐熱皿の蒸し汁を絡めます。
8）器に盛り付け、(６)の梅オクラソースをかければ出来上がりです。

まとめ

鶏ささ身のレンジ蒸し 梅オクラソースについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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