2024年1月4日放送のキューピー3分クッキングでオートミールのお好み焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さんです。

オートミールのお好み焼きのレシピ

オートミールのお好み焼きの材料(2人分)

・オートミール：50g
・塩：小さじ1/4
・熱湯：1/2カップ
・卵：2個
・キャベツ：1/6個(200g)
・豚バラ肉(薄切り)：100g
・お好み焼き用ソース：適量
・マヨネーズ：適量
・削りがつお：2袋(4g)
・青のり粉：適量

・油

オートミールのお好み焼きの作り方

1）耐熱ボウルにオートミール、塩を入れ、分量の熱湯を加えて混ぜ、粗熱を取ります。
POINT：オートミールに熱湯を加えてから使うともっちり食感になり、キャベツともよく混ざります。

2）キャベツは3㎝長さ、5㎜幅に切り、豚肉は10㎝長さに切ります。
3）(１)に卵を加えてよく混ぜ合わせ、キャベツも加えて混ぜます。

4）ホットプレートを180℃に熱し、油大さじ1/2を馴染ませ、(３)を半量ずつ流し入れます。
5）丸く形を整え、フタをして3分ほど蒸し焼きにします。
POINT：生地は丸く形を整えるだけでヘラで押しつけたりせず、ふんわりと焼き上げます。
6）豚肉をのせて返し、再びフタをしてさらに4分ほど蒸し焼きにします。
7）もう1度返してお好み焼き用ソース、マヨネーズをかけ、削りがつお、青のり粉を振れば出来上がりです。

まとめ

オートミールのお好み焼きについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。