2023年10月10日放送のキューピー3分クッキングでミートボールの茹で汁トマト缶で作るケチャップの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさんです。

トマト缶で作るケチャップのレシピ

トマト缶で作るケチャップの材料(約1/2カップ分)

・トマト水煮：約1/3缶(150g)
・おろし玉ねぎ：小さじ1/3
・酢：大さじ1/2
・砂糖：小さじ1
・塩：小さじ1/3
・おろしにんにく：少々
・ドライバジル：少々
・シナモンパウダー：少々
・こしょう：少々

トマト缶で作るケチャップの作り方

1）トマト水煮はザルでこし、耐熱ボウルに入れます。
2）おろし玉ねぎ、酢、砂糖、塩、おろしにんにく、ドライバジル、シナモンパウダー、こしょうを加えて混ぜます。

3）ラップせずに電子レンジ(600W)に6分加熱し、取り出して混ぜます。
4）粗熱を取り、冷蔵庫に30分以上置いて馴染ませれば出来上がりです。
・保存：冷蔵で約10日保存可能。

5）焼いた肉やオムレツ、揚げものなどによく合うそうです。

まとめ

トマト缶で作るケチャップについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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