2023年6月8日放送のキューピー3分クッキングで豚肉、ピーマン、キャベツのみそマヨ炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さんです。

豚肉、ピーマン、キャベツのみそマヨ炒めのレシピ

豚肉、ピーマン、キャベツのみそマヨ炒めの材料(2人分)

・豚肉(切り落とし)：200g
・マヨネーズ：大さじ2
・おろしにんにく：小さじ1/2
・ピーマン：3個(120g)
・キャベツ：1/8個(150g)
▼合わせ調味料
・みそ：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・水：大さじ1

豚肉、ピーマン、キャベツのみそマヨ炒めの作り方

1）豚肉は食べやすい大きさに切り、フライパンに入れます。
2）マヨネーズ、おろしにんにくを加えて揉み込みます。
3）ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、ひと口大の乱切りにします。
4）キャベツは3～4㎝大に切り、根元の固い部分は薄切りにします。
5）合わせ調味料の材料は混ぜておきます。
6）(２)のフライパンを火にかけ、肉の色が変わるまで炒めます。
7）(５)の合わせ調味料を加えてサッと炒め、キャベツとピーマンを加えて炒めます。
POINT：豚肉は香ばしく焼き、野菜はさっと炒めることでシャキシャキの食感を残します。
8）野菜に半分ほど火が通り、色が鮮やかになったら火を止めれば出来上がりです。

まとめ

豚肉、ピーマン、キャベツのみそマヨ炒めについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。