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【教えてもらう前と後】レンジで10分肉じゃがのレシピをタケムラダイ先生が紹介

教えてもらう前と後 肉じゃが レンジ

教えてもらう前と後2019年12月3日放送で、新提案!「調味料は1つレンジで10分肉じゃが」が紹介されました。
30分ぐらいかかってしまう肉じゃがを電子レンジを使って10分で作る方法を紹介してくれました。
教えてくれたのは、電子レンジ料理研究家 タケムラダイ先生です。

レンジで10分肉じゃがのレシピ

Q.肉じゃがの調味料に使うのは?「サラダドレッシング?」「オイスターソース?」

正解:サラダドレッシング(和風ドレッシング)
タケムラダイ先生によると、出汁などもいっぱい入っているのでさっぱりとした肉じゃができるそう。
使うのは油っこくならないノンオイルがおすすめだそうです。

和風ドレッシング:出汁の利いた万能調味料

レンジで10分肉じゃがの材料と作り方

1.ポイントは切る野菜の大きさ。じゃがいも2個、にんじん1/2本、玉ねぎ1個を小さめに切ります。
2.切った野菜を耐熱ボウルに入れて和風ドレッシング大さじ3を加え、全体にドレッシングがなじむように混ぜ合わせます。
3.(2)にラップをかけて、電子レンジ(600W)で5分加熱します。

4.牛肉に和風ドレッシング大さじ1で下味をつけます。
5.加熱した野菜に(4)牛肉を加え、再び電子レンジ(600W)で5分加熱して出来上がりです。

レンジで10分和風ドレッシング肉じゃがを違う洋風に変える!?
わずか5分で和風ドレッシング肉じゃがをビーフシチューに変身させるとタケムラダイ先生はいいます。

レンジで10分肉じゃがを5分でビーフシチューのレシピ

レンジで10分肉じゃがを5分でビーフシチューの材料と作り方

1.耐熱ボウルのレンチン10分肉じゃがに水200mlを入れます。
2.電子レンジ(600W)で3分加熱します。
3.(2)の間に市販のビーフシチューのルー2片を細かく刻みます。
4.加熱した10分肉じゃがにルーを入れ、溶けるまでよく混ぜます。
5.とろみをつけるために、さらに子レンジ(600W)で2分加熱します。
*ラップはしていませんでした。
和風ドレッシングで作った肉じゃがが5分でビーフシチューに!
詳細は下記のタケムラダイ電子レンジレシピ本をご参考に

最後に

スタジオでは「じゃがいもが柔らかい」「さっぱりした肉じゃが」と評判でした。
ビーフシチューも同じく「美味しい」と評判でした。
まあ、テレビで「不味い」という言葉を聞いたことがありませんが(笑)
たまには楽したい!というお母さん是非お試しを^^
最後までお読みいただきありがとうございました。

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