【3分クッキング】型抜きクッキーの作り方を紹介!菅野のなさんのレシピ

型抜きクッキー
2023年8月26日放送のキューピー3分クッキングで型抜きクッキーの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはオーガニック料理教室ワクワクワーク代表の菅野のなさんです。

型抜きクッキーのレシピ

型抜きクッキーの材料(直径3~4㎝の抜き型約20枚分)

・薄力粉:60g
・炒り白ごま:小さじ1
・メープルシロップ:小さじ2
・油:大さじ1+1/2
・水:小さじ1

型抜きクッキーの作り方

▼下準備
・オーブンは180℃に予熱します。
・天板にオーブンシートを敷きます。

1)ボウルに薄力粉、炒り白ごま、メープルシロップ、油を入れ、指先でグルグルと軽く混ぜます。
2)油が馴染んでぼろ状になったら分量の水を加えて混ぜ、1つにまとめます。
3)オーブンシートを敷いた台に(2)を取り出し、めん棒で約3㎜厚さに伸ばします。
POINT:縁が薄くならないように注意して伸ばします。
4)生地の端の方から抜き型をしっかり押しつけ、そのまま少しずらします。
POINT:型を生地に押しつけたまま少しずらすと抜きやすくなります。
5)生地をそっと外し、天板に並べます。

6)180℃のオーブンで15分ほど焼き、網にのせて冷ませば出来上がりです。

まとめ

型抜きクッキーについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。