2023年8月26日放送のキューピー3分クッキングで型抜きクッキーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはオーガニック料理教室ワクワクワーク代表の菅野のなさんです。
型抜きクッキーのレシピ
型抜きクッキーの材料(直径3～4㎝の抜き型約20枚分)
・薄力粉：60g
・炒り白ごま：小さじ1
・メープルシロップ：小さじ2
・油：大さじ1+1/2
・水：小さじ1
型抜きクッキーの作り方
▼下準備
・オーブンは180℃に予熱します。
・天板にオーブンシートを敷きます。
1）ボウルに薄力粉、炒り白ごま、メープルシロップ、油を入れ、指先でグルグルと軽く混ぜます。
2）油が馴染んでぼろ状になったら分量の水を加えて混ぜ、1つにまとめます。
3）オーブンシートを敷いた台に(２)を取り出し、めん棒で約3㎜厚さに伸ばします。
POINT：縁が薄くならないように注意して伸ばします。
4）生地の端の方から抜き型をしっかり押しつけ、そのまま少しずらします。
POINT：型を生地に押しつけたまま少しずらすと抜きやすくなります。
5）生地をそっと外し、天板に並べます。
6）180℃のオーブンで15分ほど焼き、網にのせて冷ませば出来上がりです。
まとめ
型抜きクッキーについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
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