2023年年4月22日放送のジョブチューンは中華のミシュランシェフ!冷凍炒飯アレンジバトル!でマッシュルームのオム風チャーハンのレシピについて紹介してくれました！
教えてくれたのは中国菜 膳楽房の榛澤知弥さんです。

マッシュルームのオム風チャーハンのレシピ

マッシュルームのオム風チャーハンの材料(1人分)

・ザ★チャーハン：1/2袋(300g)
・ブラウンマッシュルーム：4個
・オリーブオイル：適量
・にんにく(みじん切り)：1/2片
・サラダ油：適量
・卵：2個
・ヨーグルト(無糖)：大さじ4
・青ネギ(小口切り)：適量
・岩塩：1つまみ

マッシュルームのオム風チャーハンの作り方

1）耐熱皿に冷凍炒飯を入れ、電子レンジ(500W)で6分加熱します。
2）マッシュルームは包丁の腹で潰し、細かく刻みます。
3）フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと(２)のマッシュルームを炒めて取り出します。
4）フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を一気に流し入れて全体をサッと混ぜ、半熟状態になるまで火を入れます。
5）(１)の炒飯に(４)の卵をのせ、ヨーグルトをかけます。
6）(３)のマッシュルームペーストとネギをトッピングし、岩塩を振れば出来上がりです。

まとめ

マッシュルームのオム風チャーハンについてまとめました！
お試しください。
【ジョブチューン】黒酢担々チャーハンの作り方!石橋幸さんのルレシピ
【ジョブチューン】ココナッツ香るトムヤムチャーハンの作り方!金子優貴さんのルレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。