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【おしゃべりクッキング】岡本健二先生サバのきのこおろしのレシピ上沼恵美子のおしゃべりクッキング2019年11月14日放送は”サバとサワラ”というテーマで和食の「サバのきのこおろし」について紹介されました。 サバのきのこおろしを教えてくださったのは辻調理師専門学校 日本料理教授 岡本...
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【おしゃべりクッキング】小池浩司先生根菜のピクルスのレシピ紹介上沼恵美子のおしゃべりクッキング2019年11月8日放送は”根菜いろいろ”というテーマで洋食の「根菜のピクルス」について紹介されました。根菜のピクルスを教えてくださったのは辻調理師専門学校 西洋料理教授 小池浩司先生です...
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【この差って何ですか?】柿プリンのレシピ!美味しい野菜と果物の見分け方この差って何ですか?2019年10月29日放送では旬の野菜とフルーツ美味しいのは、どっち?が紹介されました。旬の野菜とフルーツの美味しさを見分けるポイントを全国各地の農家さんが伝授してくれました。 旬の野菜とフルーツの美...
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【きょうの料理】大原千鶴のお助けレシピはんぺんのしらすチーズ焼き他3品きょうの料理2019年10月16日の放送は、大原千鶴のお助けレシピということで、「空腹にこたえる とりあえずの一品」を紹介してくれました。教えてくれたのは、料理研究家 大原千鶴先生です。 今回のお悩みは?『スポーツの秋、...