2022年10月29日放送の満天☆青空レストランは大阪府岸和田市のしらすでしらすハンバーグの作り方について紹介されました!

しらすハンバーグのレシピ

しらすハンバーグの材料

・釜揚げしらす
・鶏肉
・大葉
・玉ねぎ
・大根おろし
・ポン酢

しらすハンバーグの作り方

1）すり鉢に釜揚げしらすを入れてすりこ木で粗めにすり潰します。
2）鶏肉、刻んだ大葉、みじん切り玉ねぎを加え、こねて成形します。
3）フライパンにサラダ油を熱し、(２)を並べます。
4）フタをして5分ほど両面蒸し焼きにします。
5）器に盛り付け、釜揚げしらすと大根おろしを和えたものをのせ、ポン酢をかければ出来上がりです。

まとめ

しらすハンバーグについてまとめました！
しらすおろし絶対美味しいやつ。
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