2024年2月12日放送のキューピー3分クッキングで豚バラ肉とキャベツのもつ鍋風の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の今井亮さんです。

豚バラ肉とキャベツのもつ鍋風のレシピ

豚バラ肉とキャベツのもつ鍋風の材料(2人分)

・豚バラ肉(薄切り)：200g
・キャベツ：1/4個(350g)
・にら：1把(100g)
・にんにく：2かけ
・赤唐辛子：1本
▼煮汁
・水：3カップ
・だし昆布：10㎝
・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
・塩：小さじ1

豚バラ肉とキャベツのもつ鍋風の作り方

1）鍋に煮汁の分量の水、だし昆布を入れて30分ほど置きます。
2）豚肉は5㎝長さに切り、キャベツはざく切り、にらは7～8㎝長さに切ります。
3）にんにくは薄切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにします。
4）(１)を弱火にかけ、沸騰直前にだし昆布を取り出す。
5）中火にして豚肉を入れてほぐし、煮立ったらアクを除いてにんにく、赤唐辛子、残りの煮汁の材料を加えて混ぜます。
6）キャベツを加えてフタをしてキャベツが柔らかくなるまで弱めの中火で5～6分煮ます。
7）にらをのせ、再びフタをして2分ほど煮れば出来上がりです。

まとめ

豚バラ肉とキャベツのもつ鍋風についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。