【青空レストラン】本ハマグリレシピ!本ハマグリのかき揚げの作り方を紹介!

2021年4月3日放送の青空レストランは熊本県熊本市の本ハマグリで本ハマグリのかき揚げの作り方について教えてくれたので紹介しています！

本ハマグリのかき揚げのレシピ

本ハマグリのかき揚げの材料

・本ハマグリ
・水
・にんじん
・ごぼう
・アオサ海苔
・天ぷら粉
・揚げ油

本ハマグリのかき揚げの作り方

1）鍋に本ハマグリと水を入れて火にかけ、だしを取ります。
2）殻から身を外し、ボウルに入れます。
3）(２)ににんじん、ごぼう、アオサ海苔を加え、天ぷら粉をまぶします。
4）(１)のだしを加えて衣をつけ、揚げ油で揚げれば出来上がりです。

まとめ

本ハマグリのかき揚げについてまとめました！
これは絶対に美味しいやつです^^
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