2023年2月26日放送のdai-docoro☆ベジタは「新玉ネギのたらこスパゲティ★トロ&シャキの食感」で新玉ネギのたらこスパゲティの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはイタリアンラ・ルッチョラオーナーシェフの鈴木浩治さんです。

新玉ネギのたらこスパゲティのレシピ

新玉ネギのたらこスパゲティの材料(2人分)

・新玉ネギ：80g(くし切り)/20g(スライス)
・有塩バター10g(ソテー用)/10g(合わせ用)
・水：500ml
・塩：小さじ1/4
・スパゲッティ(1.4mm)：140g
・明太子(たらこでも可)：80g
・かつお節：適量
・濃口しょう油：適量

新玉ネギのたらこスパゲティの作り方

1）新玉ネギはくし切りにし、バターで炒めます。
2）火が通ったら水、塩、を入れて火にかけます。
3）煮立ったらスパゲッティを加えて煮込みます。
POINT：ワンパン料理水に溶けだした栄養を一緒に摂れます。
4）水分がなくなったらバター、ほぐした明太子を加えて混ぜ合わせます。
POINT：玉ネギ(アリシン)×明太子(ビタミンB1)で疲労回復効果が期待できます。
5）器に盛り付け、スライスした新玉ネギをのせ、さらにかつお節をのせて濃口しょう油をかければ出来上がりです。

まとめ

新玉ネギのたらこスパゲティについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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