2022年11月15日放送の家事ヤロウは佐藤栞里さんの自宅飯を再現!でわかめご飯の作り方の作り方について紹介しくれました!
佐藤栞里さんが教えてくれたのは、料理研究家のコウテンケツさんのレシピです。

わかめご飯のレシピ

わかめご飯の材料

・乾燥ワカメ：5g
・ごま油：大さじ1
・ニンニクのすりおろし：1片分
・みりん：小さじ2
・しょう油：小さじ2
・温かいご飯：400g
・塩：小さじ1/4
・白いりごま：大さじ1

わかめご飯の作り方

1）乾燥ワカメは水で戻します。
2）戻ったらキッチンペーパーなどで水気を切ってざく切りにします。
3）フライパンにごま油、ニンニクのすりおろしを入れて弱めの中火でサッと炒めます。
4）香りが立ったらワカメを加えて弱火で炒めます。
5）ワカメの香りがしてきたら、みりん、しょう油を加えて汁気がなくなるくらいまで炒めます。
6）温かいご飯に塩を振り、炒めたワカメ、白いりごまを入れて切るように混ぜれば出来上がりです。

本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ

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まとめ

わかめご飯についてまとめました！
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。