2022年9月9日放送のDAIGOも台所～きょうの献立何にする?～はボクでもできる!金曜日”冷凍庫断捨離レシピ”でレンジで1発ハッシュドポークの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理コラムニスト山本ゆりさんです。

ハッシュドポークのレシピ

ハッシュドポークの材料(2人分)

・しめじ：50g
・豚こま切れ肉：200g
・小麦粉：大さじ1
・サラダ油：小さじ2
・バター：10g
・塩：適量
・こしょう：適量
・ご飯：適量
・ドライパセリ：適量
・黒こしょう(粗びき)：適量
▼合わせ調味料
・トマトケチャップ：大さじ3
・ウスターソース：大さじ3
・水：180ml
・顆粒コンソメの素：小さじ1
・しょう油：小さじ1

ハッシュドポークの作り方

1）玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、しめじはほぐします。
2）合わせ調味料のトマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょう油を合わせます。
3）フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉、塩、こしょうを加えてほぐしながら炒めます。
4）小麦粉を振り入れて軽く炒め、玉ねぎとしめじを加えてしんなりするまで炒めます。
POINT：小麦粉をまぶすとしっとり柔らかく仕上がります。
5）(２)を加えて仕上げにバターを加え、絡めます。
6）器にご飯と共に(５)を盛り付け、ドライパセリを散らして黒こしょうを振れば出来上がりです。

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まとめ

ハッシュドポークについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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