2022年年5月7日放送のごはんジャパンは静岡県賀茂郡南伊豆町の海の幸と海底熟成ワインで絶品魚コロッケのレシピについて紹介されました！
教えてくれたのは『洋食ビストロTOYAMA』エグゼクティブ・シェフの遠山忠芳さんです。

魚コロッケのレシピ

魚コロッケの材料

・サバ
・バハギ
・ジャガイモ
・衣

魚コロッケの作り方

1）サバ、バハギ、ジャガイモを潰しながらじっくり1時間炒めます。
2）(１)に衣をつけて揚げれば出来上がりです。

まとめ

魚コロッケについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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