2021年2月22日放送のヒルナンデスはIKKOの胃袋わしづかみクッキングで羽根付き餃子の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは美容家のIKKOさんです。
羽根付き餃子のレシピ
羽根付き餃子の材料
・市販の千切りキャベツ：1袋
・ニラ：40g
・餃子の皮：6枚
・卵黄：1個
・めんつゆ：小さじ1
・酒：大さじ1
・にんにくチューブ：小さじ1
・しょうがチューブ：小さじ1
・中華調味料：小さじ1
・ごま油：適量
・冷凍和風ハンバーグ：1個
・小麦粉：大さじ1
・水：200ml
・サラダ油：適量
羽根付き餃子の作り方
1）千切りキャベツは耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分加熱します。
2）保存袋に卵黄、中華調味料、しょうがチューブ、にんにくチューブ、酒、ごま油、めんつゆを入れます。
3）レンチンしたキャベツをさらに細かく切り、水分を絞って(２)の袋に加えます。
4）ニラは小口切りにして(２)の袋に加えます。
5）冷凍ハンバーグを解凍し、袋の中に加えて揉み混ぜ、餃子のタネにします。
6）餃子の皮で餃子のタネを包みます。
7）フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて焼きます。
8）焼き色が付いたら、小麦粉を水で溶いたものを注ぎ入れ、フタをして蒸し焼きにすれば出来上がりです。
まとめ
羽根付き餃子についてまとめました！
ハンバーグを使うなんてよく考えますね。
>> なんちゃってカツ丼
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