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【ウラマヨ】油で揚げない簡単コロッケの作り方を紹介!藤井幸大さんのレシピ

油で揚げない簡単コロッケ ウラマヨ

油で揚げない簡単コロッケ
2021年3月27日放送のウラマヨはスゴ腕料理人のチャンピオングルメで揚げない簡単コロッケの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはコロッケ王子の藤井幸大さんです。




油で揚げない簡単コロッケのレシピ

油で揚げない簡単コロッケの材料(1人分)

・男爵いも:1個
・牛ひき肉:50g
・玉ねぎ(みじん切り):40g
・辛口ソース:40g
・パン粉:30g

油で揚げない簡単コロッケの作り方

1)じゃがいもはラップで包み、電子レンジで5分加熱します。
2)レンチンの間に玉ねぎ、牛ひき肉を炒めます。
3)色が変わったら、辛口ソースを加え、さらに3炒めます。
POINT:辛口ソースに油分が含まれているため、少量の油で炒められます。

4)布巾を使ってじゃがいもの皮をむき、マッシャー等でつぶします。
5)つぶしたじゃがいもに(3)を加え、混ぜ合わせます。
6)別のフライパンで油を使わずパン粉をきつね色になるまで炒ります。
7)器に(5)を盛り付け、(6)をかければ出来上がりです。

まとめ

油で揚げない簡単コロッケについてまとめました!
口の中でコロッケになるようです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。