2021年3月16日放送のキメツケは限界キメツケ食材こそレシピの可能性無限にある!”お麩編”でお麩ニョッキのトマトソース添えの作り方について紹介されました！教えてくれたのはil luogo di TAKEUCHIイル ルォーゴ ディタケウチオーナーシェフの竹内啓二さんです。

お麩ニョッキのトマトソース添えのレシピ

管理栄養士の馬場美穂さんによると、お麩は高タンパク・低脂肪でアミノ酸の一種であるプロリンが含まれ肌に良いそうです。

お麩ニョッキのトマトソース添えの材料

・お麩
・市販のじゃがいものポタージュスープ
・にんにく
・玉ねぎ
・トマトソース
・粉チーズ
・パセリ

お麩ニョッキのトマトソース添えの作り方

1）炒めたにんにく、玉ねぎにトマトソースを合わせます。
2）市販のじゃがいものポタージュスープをお湯で溶き、お麩を浸します。
POINT：表面を浸す程度で大丈夫です。

3）器に(１)を盛り付け、(２)をのせて仕上げに粉チーズ、パセリをふれば出来上がりです。

まとめ

お麩ニョッキのトマトソース添えについてまとめました！
小麦粉より簡単でヘルシーにできます。
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