2021年3月16日放送のごごナマは「きょうで見納め!レミさん料理」で牛トマ令和バージョンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはリンゴ料理愛好家の平野レミさんです。

牛トマ令和バージョンのレシピ

牛トマ令和バージョンの材料(2～3人分)

・完熟トマト：500g
・牛肩ロース(しゃぶしゃぶ用)：200g
・オリーブ油：大さじ1
・ハーブ塩：小さじ1強
・バジル(ちぎる)：3枝分
・黒こしょう：少々
・サワークリーム：適量

牛トマ令和バージョンの作り方

1）トマトはヘタを取り、横半分に切ります。
2）フライパンに湯を沸かし、牛肉をしゃぶしゃぶして器にキッチンペーパーを敷いたところへ取り出します。
3）しゃぶしゃぶしたお湯にトマトを入れ湯むきします。
4）(３)のお湯を捨てトマトをつぶし、オリーブ油、ハーブ塩、(２)の牛肉、バジルをちぎって加え、混ぜ合わせます。
5）器に盛り付け、黒こしょうをふってサワークリームをのせれば出来上がりです。

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まとめ

牛トマ令和バージョンについてまとめました！
相変わらずしゃべりながらマイペースで料理するので書くのが大変です^^
>> その他平野レミさんのレシピはこちら
最後までお読みいただきありがとうございました。